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Fruits de mer en Amérique du Sud – Ceviche de truite et Sushi ?

Une note rapide sur quelques-uns de mes repas de fruits de mer préférés lors d'un voyage en Amérique du Sud. Ceviche est un plat traditionnel de fruits de mer péruvienne. Elle est faite de poisson frais, cru et mariné dans le jus de citron, de chaux couramment. L'acide … Continuer la lecture

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