Tag-Archiv: Sonnenuntergang

Fisch und Meeresfrüchte in Südamerika – Ceviche, Forelle und Sushi?

Ein kurzer Hinweis auf ein paar meiner Lieblings Meeresfrüchte essen beim Reisen in Südamerika. Ceviche ist eine traditionelle peruanische Meeresfrüchte-Gericht. Es wird aus frischen, rohen Fisch und mariniert in Zitrussäfte, häufig Kalk. Die Säure im … Lesen Sie weiter

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